El vicegobernador de Tucumán, Miguel Acevedo, visitó en la mañana de este viernes la sede de la Fundación Banco de Alimentos, una entidad que lleva más de dos décadas de actividad en la provincia y que actualmente canaliza ayuda hacia unas 65.000 personas a través de una red que integra a más de 150 organizaciones sociales. La recorrida sirvió para que las autoridades legislativas conocieran de primera mano el funcionamiento de la institución y analizaran junto a sus responsables los desafíos que enfrenta en un contexto de restricciones alimentarias.

Acevedo llegó acompañado por los legisladores Hugo Ledesma, José Seleme y Walter Herrera, y por el director de Relaciones Institucionales de la Legislatura, Guillermo Gassenbauer. La comitiva fue recibida por la directora ejecutiva de la Fundación, Josefina Correa, y por integrantes de la mesa directiva de la organización.

Durante la recorrida, los visitantes pudieron observar el proceso integral que desarrolla el Banco de Alimentos: la recuperación de productos que, aun estando en condiciones aptas para el consumo, quedan fuera de los canales comerciales por distintos motivos; la clasificación de esos alimentos; y su posterior distribución entre comedores, hogares infantiles, merenderos y otras entidades comunitarias de la provincia.

El itinerario incluyó además la escuela de cocina que funciona dentro de la fundación, un espacio de formación que en sus cinco años de existencia ya capacitó a más de 500 personas y cuya certificación de cocinero profesional cuenta con el aval de la Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino (UNSTA). También visitaron el sector de clasificación de mercadería y el área dedicada a los adultos mayores, donde equipos profesionales brindan contención y acompañamiento.

Sobre el cierre del encuentro, dirigentes de la Fundación y autoridades legislativas intercambiaron diagnósticos acerca de la disponibilidad de alimentos y de la necesidad de robustecer los mecanismos de articulación entre el sector privado, las organizaciones sociales y el Estado provincial.

El legislador Hugo Ledesma, que preside la Comisión de ONG de la Legislatura, encuadró la actividad como una respuesta a un pedido directo del vicegobernador y adelantó la orientación que tendrá el trabajo parlamentario. Explicó que se constituyeron como comisión para conocer las instalaciones del Banco de Alimentos, una fundación que, en sus palabras, realiza una labor enorme al articular con muchas otras entidades y alcanzar a 65.000 tucumanos. Sostuvo además que desde la comisión se abocarán a elaborar leyes y herramientas que le permitan a la institución extender su cobertura, y que continuarán reuniéndose con la directiva para concretar normas que representen instrumentos valiosos para la comunidad.

En sintonía, Guillermo Gassenbauer relató que el acercamiento se originó en la directiva de Acevedo de identificar a las fundaciones de referencia en cada área. Remarcó que el Banco de Alimentos ocupa un lugar consolidado tanto en la provincia como en el plano nacional e internacional, y subrayó el compromiso de avanzar hacia una normativa legal que contemple tanto a los empresarios dispuestos a colaborar como a la propia Fundación, para que pueda volcar todavía más recursos a la sociedad. Gassenbauer puso énfasis en la intención del vicegobernador de dejar una impronta basada en la institucionalidad y en la capacidad de superar diferencias políticas en pos del bien común, un horizonte que, según expresó, se vuelve más palpable cuando se trabaja junto a asociaciones y fundaciones de este tipo.

Por último, Josefina Correa valoró la presencia de las autoridades y señaló que el encuentro permitió “conocer nuestras instalaciones y conversar sobre cómo potenciar un trabajo que ya venimos realizando”. Explicó que la misión central de la Fundación consiste en rescatar alimentos que por diferentes razones salen de la cadena comercial pero siguen siendo aptos para consumo, clasificarlos y devolverles un valor social a través de su entrega a organizaciones sociales, comedores, hogares de niños y merenderos. También mencionó las otras iniciativas que contiene la institución, como la escuela de cocina y el espacio de acompañamiento para adultos mayores.

Sobre los temas que se abordaron con el vicegobernador, la directora ejecutiva dijo que la conversación abarcó múltiples aspectos, empezando por la escasez de alimentos que experimenta hoy el Banco en el marco de la situación general que atraviesan todos los sectores, y continuando con el análisis de alternativas para articular acciones que fortalezcan una labor ya en marcha. “Nosotros definimos al Banco de Alimentos como una herramienta de cambio social, una plataforma que ya existe y que debería ser una herramienta de política pública”, sintetizó.