La empresa SanCor Cooperativas Unidas Limitada (CUL) presentó en las últimas horas su propio pedido de quiebra ante la Justicia. La solicitud se formalizó en el Juzgado que lleva la causa en la ciudad de Rafaela, provincia de Santa Fe. La compañía arrastra una deuda de US$120 millones y enfrenta la imposibilidad de cumplir con un esquema de pagos que salde los compromisos con más de 1.500 acreedores.

La firma láctea se encuentra en concurso preventivo desde febrero de 2025. En aquel momento, al realizar esa presentación judicial, la cooperativa planteaba esa vía como una salida a la crisis. SanCor aseguraba entonces que el concurso “permitirá concretar, con el apoyo de herramientas técnicas y financieras adecuadas, una solución definitiva que garantice la consolidación de SanCor”.

Con el correr de los meses, la situación no logró revertirse. A la falta de avances se sumó la inexistencia de nuevas empresas interesadas en participar del negocio para impulsar una recuperación. Ante ese panorama, SanCor decidió avanzar con el pedido formal de quiebra.

El gremio lácteo ya había solicitado la quiebra en septiembre del año pasado

Al dar a conocer la situación públicamente, la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra) precisó que la quiebra se produce “luego de los informes elevados por la Sindicatura, el Comité Provisorio de Control y la co Administradora designada por el Juzgado, coincidentes todos en el probado estado de cesación de pagos, impotencia e insolvencia patrimonial general y definitiva de la concursada”.

La decisión que ahora materializa la cooperativa ya había sido reclamada por el gremio en septiembre de 2025. En aquella oportunidad, los afiliados votaron elevar ese pedido a la Justicia en el marco de una Asamblea Extraordinaria.

Atilra sostuvo que, con la quiebra solicitada, “en términos de los hechos probados en la causa, el pedido no agrega ni quita nada, resultando a esta altura un gesto irrelevante que pone fin a una tozuda postura que negaba la realidad”.

El sindicato también planteó que “esta realidad que algunos de sus directivos nos supieron reconocer en forma privada y que ahora oficializan, demuestra que Sancor CUL se viene sosteniendo con el patrimonio de los trabajadores a quienes les deben ocho meses de sueldos más aguinaldos, con la asistencia material de Atilra desde el fondo solidario y la continuidad de las prestaciones de servicios de salud a los trabajadores y sus familias de parte de OSPIL, a pesar de que la empresa no le realiza los aportes”.

El gremio considera la quiebra como el inicio de una nueva etapa

Al evaluar el escenario futuro que puede derivarse de la quiebra, el sindicato sostuvo que “tanto para los trabajadores como para nuestra entidad que los representa, el dictado de quiebra no constituye un final sino el comienzo de una nueva etapa”.

En ese sentido, consideró que hacia adelante “la marca Sancor, despojada de las estructuras que la llevaron al borde de su extinción, debe volver a florecer con el impulso de la nobleza y calidad de los productos que las y los trabajadores afiliados a Atilra elaboran”.

Una crisis que se desencadenó en 2017 y redujo drásticamente la producción

La crisis de SanCor se originó en 2017. A partir de entonces, la compañía atravesó un proceso de reestructuración que no logró revertir la situación. Como consecuencia, su producción cayó de 4 millones de litros diarios a menos de 500.000 litros. Además, cerró plantas, pasando de 12 a 6 establecimientos en funcionamiento, y redujo su personal de 4.000 empleados a menos de 1.000.