El efecto de las intensas lluvias que azotaron la provincia en los últimos días se refleja con claridad en los precios de las verduras de hoja, que experimentaron subas de hasta el 150% en el Mercado Concentrador Frutihortícola (Mercofrut), mientras que otros productos como el citrus mostraron una mejora en la calidad de la cosecha, según explicó el presidente de la entidad, Eduardo Martín.

En diálogo con este medio, el directivo detalló el nuevo escenario de precios que enfrentan los consumidores tucumanos, marcado por un fuerte contraste entre la escasez de algunos productos y la abundancia de otros.

El salto de la lechuga y la acelga

El principal impacto se observa en las verduras de hoja, altamente sensibles al exceso de agua. "Ingresa muy poca verdura de hoja. Por ejemplo, la lechuga que valía $8.000 ahora está entre $15.000 y $20.000. Acá es por oferta y demanda y está ingresando poco", señaló Martín.

La acelga también registró un aumento significativo: los 12 paquetes pasaron de costar $8.000 a venderse a $20.000 en la actualidad, lo que representa una suba del 150%.

Productos que se mantienen o bajan

En las antípodas de esta tendencia se encuentra la papa, cuyo precio se mantiene acotado por la elevada oferta disponible. "Hay tanta producción que tenemos de $10.000, $12.000 y $13.000", detalló el titular del Mercofrut.

El tomate, por su parte, presenta valores dispares según la calidad: se consigue desde $8.000 hasta $20.000. El choclo también exhibe variaciones: el híbrido se consigue a $10.000 la bolsa, mientras que el criollo oscila entre $8.000 y $10.000. "Es un sube y baja", graficó Martín. El zapallo, en tanto, se mantiene en $1.000.

El citrus, favorecido por las lluvias

El informe del Mercofrut revela que el fenómeno climático no afectó a todos por igual. En zonas como El Timbó, las precipitaciones resultaron beneficiosas. "Al contrario, es un espectáculo la cosecha del citrus, el grano y el maíz. Pero no en todas partes ha ocurrido lo mismo", aclaró Martín.

Esa mejora en la producción se tradujo en una baja de precios para el limón, uno de los productos emblemáticos de la provincia. "El limón ha bajado de $25.000 a $10.000. El cajón es de 20 kilos", precisó.

En cuanto a otras frutas, el cajón de uva se comercializa a $30.000; la naranja a $20.000 y la banana a $18.000.

El reclamo por la venta ambulante

Antes de concluir, Martín confirmó que solicitaron una audiencia con las autoridades de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán para abordar la problemática de la venta ambulante, un tema que genera malestar en el sector.

"Eso nos perjudica bastante por los precios y además es una mercadería sin control. En el Mercofrut damos garantía con los productos de referencia. No estoy en desacuerdo que vendan, pero que lo hagan en un lugar adecuado y todos estemos en las mismas condiciones", expresó el directivo, en un reclamo que apunta a igualar las reglas de juego para el comercio formal e informal.