Los consumidores tucumanos enfrentarán desde este miércoles 4 de febrero un incremento en los precios de los productos de panadería. El Centro de Industriales Panaderos de la provincia informó mediante un comunicado oficial que, a partir de hoy, rige una nueva actualización de precios ante el aumento sostenido de sus costos.

La entidad gremial, que agrupa a los productores del sector, justificó la medida por los “recientes incrementos registrados en los principales insumos” que impactan directamente en la producción. Entre los factores enumerados se encuentran la suba en el precio de la harina, las premezclas (3.5%), los descartables, los acuerdos paritarios del sector, el combustible, y los aumentos en la energía eléctrica (4%) y el gas (16.9%).

Según el comunicado, esta cadena de ajustes ha generado “un impacto significativo en la estructura de costos de los productos panificados”. El último reajuste de precios por parte del gremio se había realizado en octubre del año pasado.

Frente a este escenario, la Comisión Directiva del Centro anunció un nuevo precio sugerido para sus asociados. El incremento aplicado es del 10% para el pan y del 15% para las especialidades. En esta última categoría se incluyen productos como pan de hamburguesa, pan Viena, lactal, prepizzas, galletas, tortas, alfajores, masas y los ítems de cafetería.

Como resultado, el precio sugerido para el kilo de pan queda establecido en un rango que oscila entre $3.470 y $3.550. La vigencia de estos nuevos valores es inmediata, a partir del miércoles 4 de febrero de 2026.