El ingreso de carne vacuna, aviar y porcina alcanzó máximos históricos en un contexto de apertura económica, mientras el consumo se reconfigura con una mayor participación del pollo y el cer...
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Un informe de CICCRA reveló que la ingesta per cápita retrocedió un 6,1% interanual en mayo, afectada por la pérdida del poder adquisitivo. Mientras el mercado interno se contrae, las export...
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Según un informe de Ciccra, entre enero y marzo se consumieron 512,8 mil toneladas. El promedio por habitante se ubicó en 47,3 kilos anuales, muy por debajo de los 60 kilos de hace dos décad...
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El asado pasó de 52 kilos por persona en 1990 a 30 kilos en 2025. Hoy, con el precio de un kilo de asado se pueden comprar cuatro de pollo, según un estudio de la UADE.
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La suma de carne vacuna, pollo y cerdo llegó a su máximo nivel. Sin embargo, la mayor demanda se cubrió con un fuerte aumento de importaciones y una reducción de las exportaciones.
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Un informe sectorial registró un alza del 4.4% en octubre. Un frigorífico del NOA atribuye el fenómeno a ocho meses de precios estables y advierte que la falta de hacienda y las expectativas...
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Registró un aumento del 5,6% en el último año, impulsado por mayor oferta interna y menor exportación. La carne sigue liderando la dieta argentina.
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Cada argentino consumió en promedio 114 kg en el último año, con la carne vacuna liderando el aumento.
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Hugo Benejam, de la Cámara de Frigoríficos del NOA, confirmó que el consumo bajó por el clima y el poder adquisitivo, pero los precios locales se mantienen por debajo del alza nacional.
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CICCRA informó que en el primer bimestre del año el consumo de carne creció un 13,1% interanual.
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Como resultado de inspecciones a supermercados y otros comercios, inspectores municipales secuestraron carne, pescados, lácteos y otros productos no aptos para consumo. La mercadería decomis...
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Carnes, pollo, verdura y otros productos de consumo diario a precios muy accesibles en avenida Roca y Marina Alfaro.
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