TUCUMÁN
24 de julio de 2025
La empanada tucumana fue elegida la mejor de Argentina
Un ranking nacional destacó su masa fina, repulgue y relleno jugoso; las salteñas y santiagueñas completaron el podio.
La empanada tucumana fue consagrada como la mejor del país en una encuesta realizada por Visiting Argentina, que convocó a miles de usuarios. Con su masa fina, repulgue característico y relleno de carne cortada a cuchillo, cebolla y huevo, superó a sus rivales más directas: las salteñas (segundo lugar) y las santiagueñas (tercero).
Este reconocimiento refuerza el estatus de la empanada tucumana como un símbolo cultural del norte argentino. Su receta, transmitida por generaciones, es protagonista en fiestas populares, ferias y hasta tiene su propia celebración anual: la Fiesta Nacional de la Empanada en Famaillá.
El segundo puesto fue para las salteñas, famosas por su jugosidad y el toque de pimentón y comino, mientras que las santiagueñas, con aceitunas y pasas, cerraron el podio. Más que un plato, la empanada tucumana representa una identidad que sigue conquistando paladares dentro y fuera del país.
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