TUCUMÁN
11 de agosto de 2025
Aguilares vibró con el sánguche de milanesa y el folklore tucumano
Más de 20 sangucherías y artistas locales protagonizaron una jornada que combinó gastronomía, música y turismo en el sur provincial.
Aguilares se convirtió este viernes en el epicentro gastronómico y cultural de Tucumán con el lanzamiento del 4° Concurso Provincial del Sánguche de Milanesa y el primer festival "Canta Tucumán". Más de 27 locales participaron con sus versiones del clásico tucumano, mientras artistas folklóricos animaron una jornada que atrajo a familias, turistas y autoridades provinciales.
La intendenta Gimena Mansilla destacó el impacto económico del evento: "El año pasado, la ganadora duplicó sus ventas y pudo terminar su casa". Junto a ella, el presidente del Ente Tucumán Turismo, Domingo Amaya, resaltó el posicionamiento internacional del sánguche de milanesa: "Es un producto con mística, como nuestra empanada".
En paralelo, se inauguró la nueva Oficina de Turismo de Aguilares con un tótem digital interactivo —el primero entregado a un municipio del interior— que ofrece información actualizada sobre atractivos y servicios en toda la provincia. "Esto fortalece el turismo federal", señaló Marcos Díaz, secretario general del ETT.
El evento combinó sabores, tradición y desarrollo local: mientras los jueces deliberaban para elegir al finalista provincial, el público disfrutó de un ambiente festivo que, según el secretario Raúl Albarracín, "promueve la cultura del encuentro". Con esta iniciativa, Tucumán sigue consolidando sus rutas gastronómicas como motor turístico y económico.
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